Skip to content
 

Можно ли умереть от переедания?

Мы любим поесть, особенно если вкусно. Можем съесть много — гораздо больше, чем необходимо организму. Как вы думаете, бывают ли люди, которые умирают от переедания? В журнале New Scientist как раз появилась интересная статья на эту тему. Вот что там сообщается:

Если мы съедаем столько, что начинается боль в желудке, поташнивание, рвота — это все признаки переедания. Это признак того, что желудок переполнен до предела. Нормально функционирующий желудок с помощью рвоты освобождает себя от случайного переполнения. Но бывает и иначе.

Если по какой-либо причине желудок не в состоянии избавиться от переполнения, он может разорваться. В статье говорится о нескольких таких случаях. Например, при вскрытии умершего при промывании желудка 52-летнего мужчины было обнаружено 10 параллельных разрывов стенок желудка.

Другой случай — молодая женщина, страдающая булимией, умерла на полу своей кухни от того, что ее раздутый переполненный желудок вдавил диафрагму в легкие, и она задохнулась. Почему же она не смогла облегчить свое состояние рвотой? Потому что плохо пережеванный гамбургер закупорил входное желудочное отверстие, и у женщины не могла получиться ни рвота, ни отрыжка.

Что же обычно люди едят при переедании? Чаще всего это ненатуральная комбинация сахар и жир (мороженое, торты) или такая же комбинация соль и жир (чипсы, соленые орешки). Это также еда со стимулирующими специями и специально повышающими аппетит химическими веществами  (типа моносодиум глутамат) — то-есть то, что наши обманутые вкусовые рецепторы воспринимают как «вкусно», а обманутый мозг выдает сигнал «хочу». В такой ситуации трудно и иногда невозможно контролировать количество съеденного.

Интересно, что люди обычно не переедают низко-гликемическую пищу. Так, никто не соблазнится тремя кочанами капусты или парой килограммов свежайших кабачков «без всего». Поэтому низко-гликемическая еда — это путь к умеренному аппетиту и нормальному весу.

Написать отзыв

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта