Skip to content
 

Безглютеновая диета — список продуктов

Безглютеновая диета — основная помощь при целиакии и других проблемах, связанных с непереносимостью глютена. Вот список, который может помочь с правильным выбором продуктов.

Безопасная еда — можно есть:
амарант
арахис
артишоки
бобовые (бобы, горох)
гречка
йогурт
какао
картофель и изделия из него
кинва
кокос
ксилит
кукуруза и изделия из нее
люцерна
масло сливочное
мед
миндальные орехи
молоко
мясо
нут
овес (если не соприкасался с пшеницей, рожью, ячменем)
паприка
прополис
птица
пшено
рис
рыба
сахар (тростниковый)
семечки
сорго
соя и изделия из нее
стевия
сыры (большинство)
уксус яблочный
финики
фрукты
хмель
хрен
чечевица
яйца

Опасная еда — нельзя есть:
алкоголь (на пшеничной основе)
камут
крахмал пшеничный
кускус
манка
мука пшеничная
мука ячменная
отруби пшеничные, ржаные, ячменные
перловка
пивные дрожжи
пиво (обычно содержит пшеницу или ячмень)
проростки пшеницы, ячменя, ржи
пшеница и изделия из нее
рожь
спелт
терияки соус
ячмень

Продукты, которые могут содержать глютен — в зависимости от места и способа производства:
бульонные кубики                                                                                                                                      витамины
загустители
мисо
натуральные привкусы (natural flavors)
натуральные соки
овощные бульоны (кубики, порошок)
подкрасители
подлива (кубики)
разрыхлитель для выпечки
специи молотые
усилители вкуса

2 комментариев

  1. Таня:

    Глютен содержит так же корень солодки.

Написать отзыв

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта